Wil je leren hoe je je immuunsysteem kunt versterken, je risico op kanker kunt verlagen en een stralende huid kunt krijgen? Lees verder en ontdek meer over de voordelen van vitamine C.
Wat is vitamine C?
Vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur, is een essentiële voedingsstof met vele gezondheidsvoordelen. Het is te vinden in zowel volwaardige voedingsmiddelen als voedingssupplementen.
Vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur, is een essentiële voedingsstof met vele gezondheidsvoordelen. Het komt voor in zowel volwaardige voedingsmiddelen als voedingssupplementen. Belangrijke functies waarbij vitamine C betrokken is, zijn onder andere wondgenezing, het behoud van gezonde botten en tanden, en de aanmaak van collageen.
In tegenstelling tot de meeste dieren missen mensen een belangrijk enzym dat nodig is om ascorbinezuur uit andere voedingsstoffen aan te maken. Dit betekent dat het lichaam het niet kan opslaan, dus zorg ervoor dat je het in je dagelijkse voeding opneemt. Omdat vitamine C wateroplosbaar is, wordt een teveel bij doses van meer dan 400 mg via de urine uitgescheiden. Dit is ook de reden waarom je urine lichter van kleur wordt na het innemen van een multivitamine.
Vitamine C-supplementen worden vaak gebruikt om het immuunsysteem te versterken en verkoudheid te voorkomen. Het biedt ook bescherming tegen oogziekten, bepaalde vormen van kanker en veroudering.
Waarom is vitamine C belangrijk?
Vitamine C biedt veel voordelen voor het lichaam. Als krachtige antioxidant helpt het het immuunsysteem te versterken door het lichaam te beschermen tegen schadelijke vrije radicalen. Vrije radicalen veroorzaken veranderingen in cellen en DNA, wat leidt tot een aandoening die bekend staat als oxidatieve stress. Oxidatieve stress wordt in verband gebracht met verschillende ziekten, waaronder kanker.
Belangrijk voor de aanmaak van lichaamsweefsels. Zonder hen kan het lichaam geen eiwit aanmaken dat bekend staat als collageen, dat belangrijk is voor de opbouw en het onderhoud van botten, gewrichten, huid, bloedvaten en het spijsverteringskanaal.
Volgens de NIH is vitamine C essentieel voor de aanmaak van collageen in het bindweefsel van het lichaam. "Voldoende vitamine C is cruciaal voor de collageenproductie", aldus Samuels. "Collageen is het meest voorkomende eiwit in het lichaam en speelt een belangrijke rol in onze organen en natuurlijk in bindweefsel zoals haar, huid en nagels."
Je weet misschien al dat collageen de redder in nood is voor een verjongende huid, zoals sommige gezondheids- en schoonheidsexperts het noemen. Uit een onderzoek uit september bleek dat het plaatselijk aanbrengen van vitamine C op de huid de collageenproductie verhoogt en de huid er jonger uit laat zien. Een verhoogde collageensynthese betekent ook dat vitamine C de wondgenezing bevordert, aldus de Oregon State University.
Geplaatst op: 10 januari 2023