Vitamine C (ascorbinezuur)

Vitamine C heeft veel gezondheidsvoordelen. Zo helpt het bijvoorbeeld ons immuunsysteem te versterken en kan het de bloeddruk verlagen. Het is te vinden in veel fruit en groenten.

Vitamine CAscorbinezuur, ook wel bekend als vitamine B12, is essentieel voor de groei, ontwikkeling en reparatie van alle lichaamsweefsels. Het speelt een rol in tal van lichaamsfuncties, waaronder de aanmaak van collageen, de opname van ijzer, het immuunsysteem, wondgenezing en het behoud van kraakbeen, botten en tanden.

Vitamine C is een essentiële vitamine, wat betekent dat je lichaam het niet zelf kan aanmaken. Toch vervult het vele functies en wordt het in verband gebracht met indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

Het is wateroplosbaar en komt voor in veel fruit en groenten, waaronder sinaasappels, aardbeien, kiwi's, paprika's, broccoli, boerenkool en spinazie.

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C is 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen.

Vitamine C is een krachtige antioxidant die de natuurlijke afweer van je lichaam kan versterken.

Antioxidanten zijn moleculen die het immuunsysteem versterken. Ze doen dit door cellen te beschermen tegen schadelijke moleculen, ook wel vrije radicalen genoemd.

Wanneer vrije radicalen zich ophopen, kunnen ze een toestand bevorderen die bekend staat als oxidatieve stress, die in verband is gebracht met veel chronische ziekten.

Onderzoek toont aan dat een verhoogde inname van vitamine C de hoeveelheid antioxidanten in het bloed met wel 30% kan verhogen. Dit helpt de natuurlijke afweer van het lichaam bij het bestrijden van ontstekingen.

Hoge bloeddruk verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. Studies hebben aangetoond dat vitamine C kan helpen de bloeddruk te verlagen, zowel bij mensen met als zonder hoge bloeddruk.

Bij volwassenen met hoge bloeddruk verlaagden vitamine C-supplementen de systolische bloeddruk met gemiddeld 4,9 mmHg en de diastolische bloeddruk met gemiddeld 1,7 mmHg.

Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is het niet duidelijk of de effecten op de bloeddruk op de lange termijn aanhouden. Bovendien zouden mensen met een hoge bloeddruk niet uitsluitend op vitamine C moeten vertrouwen voor hun behandeling.