Vitamine C (ascorbinezuur)

Vitamine C heeft veel gezondheidsvoordelen. Het helpt bijvoorbeeld ons immuunsysteem te versterken en kan de bloeddruk verlagen. Het komt voor in veel soorten fruit en groenten.

Vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur, is noodzakelijk voor de groei, ontwikkeling en het herstel van alle lichaamsweefsels. Het is betrokken bij vele lichaamsfuncties, waaronder de vorming van collageen, de opname van ijzer, het immuunsysteem, wondgenezing en het behoud van kraakbeen, botten en tanden.

Vitamine C is een essentiële vitamine, wat betekent dat je lichaam het niet zelf kan aanmaken. Toch vervult het vele functies en is het in verband gebracht met indrukwekkende gezondheidsvoordelen.

Het is oplosbaar in water en komt voor in veel soorten fruit en groenten, waaronder sinaasappels, aardbeien, kiwi's, paprika's, broccoli, boerenkool en spinazie.

De aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C is 75 mg voor vrouwen en 90 mg voor mannen.

Vitamine C is een krachtige antioxidant die de natuurlijke afweer van uw lichaam kan versterken.

Antioxidanten zijn moleculen die het immuunsysteem versterken. Ze doen dit door cellen te beschermen tegen schadelijke moleculen, de zogenaamde vrije radicalen.

Wanneer vrije radicalen zich ophopen, kunnen ze oxidatieve stress veroorzaken. Deze stress is in verband gebracht met veel chronische ziekten.

Studies tonen aan dat het consumeren van meer vitamine C je antioxidantenniveau in het bloed met wel 30% kan verhogen. Dit helpt de natuurlijke afweer van het lichaam om ontstekingen te bestrijden.

Hoge bloeddruk verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. Studies hebben aangetoond dat vitamine C de bloeddruk kan verlagen, zowel bij mensen met als zonder hoge bloeddruk.

Bij volwassenen met hoge bloeddruk verlaagden vitamine C-supplementen de systolische bloeddruk gemiddeld met 4,9 mmHg en de diastolische bloeddruk met 1,7 mmHg.

Hoewel deze resultaten veelbelovend zijn, is het nog niet duidelijk of de effecten op de bloeddruk langdurig zijn. Bovendien moeten mensen met een hoge bloeddruk niet alleen op vitamine C vertrouwen voor de behandeling.