L-glutaminezuur CAS 68187-32-6

L-glutaminezuur wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van monosodiumglutamaat, parfum, zoutvervanging, voedingssupplement en biochemisch reagens. L-glutaminezuur zelf kan worden gebruikt als een medicijn om deel te nemen aan het metabolisme van eiwitten en suiker in de hersenen en het oxidatieproces te bevorderen. Het product combineert met ammoniak om niet-toxische glutamine in het lichaam te synthetiseren om bloed ammoniak te verminderen en de symptomen van lever coma te verlichten. Het wordt voornamelijk gebruikt bij de behandeling van hepatische coma en ernstige leverinsufficiëntie, maar het curatieve effect is niet erg bevredigend; Gecombineerd met anti -epileptica kan het ook kleine aanvallen en psychomotorische aanvallen behandelen.
Racemisch glutaminezuur wordt gebruikt bij de productie van geneesmiddelen en biochemische reagentia.
Het wordt meestal niet alleen gebruikt, maar gecombineerd met fenolische en chinon -antioxidanten om een ​​goed synergetisch effect te verkrijgen.
Glutaminezuur wordt gebruikt als complexeringsmiddel voor het plateren.
Het wordt gebruikt in apotheek-, voedseladditief- en voedingsverfeerder;
Gebruikt in biochemisch onderzoek, medisch gebruikt in lever coma, het voorkomen van epilepsie, het verminderen van ketonurie en ketinemie;
Zoutvervanger, voedingssupplement en smaakmiddel (voornamelijk gebruikt voor vlees, soep en gevogelte). Het kan ook worden gebruikt om kristallisatie van magnesium ammoniumfosfaat in ingeblikte garnalen, krabben en andere waterproducten te voorkomen met de dosering van 0,3% ～ 1,6%. Het kan worden gebruikt als parfum volgens GB 2760-96;
Natriumglutamaat, een van de natriumzouten, wordt gebruikt als kruiden en zijn grondstoffen omvatten monosodiumglutamaat en monosodiumglutamaat.

Het wordt gewend dat het betrokken is bij het metabolisme van eiwitten en suikers in de hersenen en bevordert het oxidatieproces. Gecombineerd met ammoniak in het lichaam om niet-toxische glutamine te vormen, kan bloed ammoniak verminderen, lever coma-symptomen verminderen.