L-Glutaminezuur CAS 68187-32-6

L-glutaminezuur wordt voornamelijk gebruikt bij de productie van mononatriumglutamaat, parfum, zoutvervanger, voedingssupplement en biochemische reagens. L-glutaminezuur zelf kan worden gebruikt als medicijn om deel te nemen aan de stofwisseling van eiwitten en suikers in de hersenen en het oxidatieproces te bevorderen. Het product combineert met ammoniak om niet-toxisch glutamine in het lichaam te synthetiseren, wat de ammoniakproductie in het bloed vermindert en de symptomen van levercoma verlicht. Het wordt voornamelijk gebruikt bij de behandeling van levercoma en ernstige leverinsufficiëntie, maar het genezende effect is niet erg bevredigend; in combinatie met anti-epileptica kan het ook lichte aanvallen en psychomotorische aanvallen behandelen.
Racemisch glutaminezuur wordt gebruikt bij de productie van geneesmiddelen en biochemische reagentia.
Meestal wordt het niet alleen gebruikt, maar in combinatie met fenolische en chinon-antioxidanten om een ​​goed synergetisch effect te verkrijgen.
Glutaminezuur wordt gebruikt als complexvormer bij stroomloos plateren.
Het wordt gebruikt in de farmacie, als voedingsadditief en als voedingsversterker;
Gebruikt in biochemisch onderzoek, medisch gebruikt bij levercoma, preventie van epilepsie, vermindering van ketonurie en ketinemie;
Zoutvervanger, voedingssupplement en smaakstof (voornamelijk gebruikt voor vlees, soep en gevogelte). Het kan ook worden gebruikt om kristallisatie van magnesiumammoniumfosfaat in ingeblikte garnalen, krabben en andere waterproducten te voorkomen met een dosering van 0,3% ~ 1,6%. Het kan worden gebruikt als parfum volgens GB 2760-96;
Natriumglutamaat, een van de natriumzouten ervan, wordt gebruikt als smaakmaker. De grondstoffen hiervoor zijn onder andere mononatriumglutamaat en mononatriumglutamaat.

Het wordt gebruikt om: Het is betrokken bij de stofwisseling van eiwitten en suikers in de hersenen en bevordert het oxidatieproces. Gecombineerd met ammoniak in het lichaam om niet-giftige glutamine te vormen, kan het de hoeveelheid ammoniak in het bloed verminderen en de symptomen van levercoma verminderen.