Citrusbioflavonoïden

Citrusstaat bekend om zijn krachtige antioxidante potentieel, maar dit fruit heeft meer te bieden dan alleen vitamine C. Bepaalde stoffen in citrusvruchten, bekend als citrusbioflavonoïden, blijken een scala aan gezondheidsvoordelen te bieden. En hoewel er nog steeds onderzoek wordt gedaan naar citrusbioflavonoïden, zijn deze krachtige antioxidanten veelbelovend.

Citrusbioflavonoïdenzijn een unieke set fytochemicaliën – dat wil zeggen, het zijn stoffen die door planten worden geproduceerd. Vitamine C is een micronutriënt die voorkomt in citrusvruchten, terwijl citrusbioflavonoïden fytonutriënten zijn die ook in citrusvruchten voorkomen, zegt voedingsdeskundige Brooke Scheller van DCN, gespecialiseerd in functionele geneeskunde. "Dit is een klasse antioxidanten waartoe ook enkele bekende behoren, zoals quercetine," legt ze uit.

Citrusbioflavonoïden vormen een unieke groep fytochemicaliën – dat wil zeggen, het zijn stoffen die door planten worden geproduceerd. Citrusbioflavonoïden maken deel uit van een grotere familie van flavonoïden. Er bestaat een duizelingwekkend aantal verschillende flavonoïden, met diverse voordelen voor de menselijke gezondheid. Wat ze allemaal gemeen hebben, is dat het krachtige antioxidanten zijn die in planten voorkomen en het organisme helpen beschermen tegen schade door de zon en infecties. Binnen deze categorieën zijn er subcategorieën, die samen letterlijk duizenden natuurlijk voorkomende bioactieve flavonoïden vormen. Enkele van de meest voorkomende bioflavonoïden en hun glucosiden (moleculen met een gebonden suiker) in citrusvruchten zijn quercetine (een flavonol), rutine (een glucoside van quercetine), de flavonen tangeritine en diosmine, en de flavanonglucosiden hesperidine en naringine.