Acesulfaam-K Acek CAS-nr.: 55589-62-3
| Variatie in ingrediënten | Niet van toepassing |
| Cas nr. | 55589-62-3 |
| Chemische formule | C4H4KNO4S |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in water |
| Categorieën | Zoetstof |
| Toepassingen | Voedingsadditief, zoetstof |
Acesulfaamkalium is een kunstmatige zoetstof, ook wel bekend als Ace-K. Het gebruik van kunstmatige zoetstoffen is controversieel vanwege de mogelijke gezondheidsrisico's. Het is een suikervervanger zonder calorieën. Sommige van deze suikervervangers bieden echter een goede manier om minder zoetigheid te consumeren en hebben bovendien enkele gezondheidsvoordelen.
Is acesulfaam-kalium veilig?
Acesulfame-kalium is door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) goedgekeurd als alternatieve zoetstof. Meer dan 90 studies hebben aangetoond dat het veilig te gebruiken is.
Je kunt het op ingrediëntenlijsten tegenkomen als:
Acesulfame K
Acesulfaam kalium
Aas-K
Omdat acesulfaam-kalium meer dan 200 keer zoeter is dan suiker, kunnen fabrikanten veel minder gebruiken, waardoor het aantal calorieën en koolhydraten in een product afneemt. Ace-K wordt vaak gecombineerd met andere kunstmatige zoetstoffen.
Het behoudt zijn zoetheid bij hoge temperaturen, waardoor het een goede zoetstof is om mee te bakken.
Net als suiker zijn er aanwijzingen dat het niet bijdraagt aan tandbederf, omdat bacteriën in de mond het niet afbreken.
Leveringsservice voor grondstoffen
Justgood Health selecteert grondstoffen van vooraanstaande fabrikanten over de hele wereld.
Kwaliteitsservice
We beschikken over een goed functionerend kwaliteitsmanagementsysteem en hanteren strenge kwaliteitscontroles, van magazijn tot productielijn.
Diensten op maat
Wij bieden ontwikkelingsdiensten aan voor nieuwe producten, van laboratorium tot grootschalige productie.
Private Label-service
Justgood Health biedt een verscheidenheid aan voedingssupplementen onder eigen label aan in de vorm van capsules, softgels, tabletten en gummies.
